Set-aside [Messa a Riposo]

Nell’ambito della politica agricola comune (v. PAC) è una strategia volta alla riduzione delle eccedenze produttive agricole
Obiettivo del set-aside è l’adeguamento dei diversi settori produttivi al fabbisogno dei mercati, cercando di stabilizzare l’offerta dei prodotti agricoli e di sostenere il reddito degli agricoltori. Le modalità di attuazione di tale politica consistono:
— nel ritiro dalla produzione, per un periodo di tempo non inferiore a cinque anni, dei terreni seminativi quantitativamente superiori al 20% del complesso aziendale. Questi terreni, però, non devono essere soggetti ad organizzazione comune dei mercati (v. OCM), né essere destinati a colture permanenti o al pascolo. L’agricoltore usufruisce degli aiuti comunitari, la cui entità è proporzionale alle perdite di reddito causate dal ritiro;
— nell’incoraggiamento alla cessazione anticipata dell’attività agricola (prepensionamento) degli imprenditori a titolo principale di età superiore ai 55 anni e che cessano ogni attività agricola. In tal modo si cerca di garantire un reddito agli agricoltori che difficilmente potrebbero adeguarsi ad una realtà di mercato nuova ed estremamente competitiva;
— minore concentrazione degli allevamenti e delle coltivazioni e riconversione della produzione verso prodotti non eccedentari.